Banan w karmelu cynamonowym
AFRYKA
Składniki
2 banany
5 łyżek cukru
2 laski cynamonu połamane na mniejsze kawałki
świeża mięta do dekoracji
Sposób przygotowania
Na suchą, rozgrzaną teflonową lub ceramiczną patelnię wsypujemy cukier z kawałkami cynamonu i mieszając czekamy, aż się skarmelizuje i przejdzie aromatem przyprawy.
Na koniec wrzucamy pokrojone banany tak, żeby pokryły się karmelem.
Podajemy udekorowane listkami mięty.
Ciekawostka
Banany to „owoce szczęścia” - dzięki wysokiej zawartości potasu, witaminy B6 oraz tryptofanu działają relaksująco i antystresowo. Dietetycy zalecają je na śniadanie oraz po wyczerpującym treningu, ale odradzają spożywanie tych owoców na noc. Uwaga: gdybyśmy zjedli jeden po drugim 480 bananów, moglibyśmy umrzeć od przedawkowania potasu!
